Thiết kế nhà hàng lẩu nướng sang trọng, hiện đại 2023

Trong môi trường cạnh tranh khốc liệt của thiết kế nhà hàng lẩu nướng, chủ đầu tư càng phải đặc biệt chú trọng vào quá trình thiết kế để tạo nên sự khác biệt độc đáo. Ngày nay, yêu cầu của khách hàng không chỉ dừng lại ở việc đảm bảo thực phẩm ngon và dịch vụ phục vụ tốt mà còn đòi hỏi một không gian “check-in” đẹp mắt, độc đáo.

Không gian quán lẩu nướng đẹp đang trở thành một trong những xu hướng thiết kế và xây dựng nhà hàng phổ biến nhất hiện nay. Đặc biệt, với đa số khách hàng là những người trẻ, có tính cách năng động và sáng tạo, yếu tố này ảnh hưởng lớn đến phong cách thiết kế và cách bố trí nội thất của quán.

TIÊU CHUẨN THIẾT KẾ NHÀ HÀNG LẨU NƯỚNG

1. SỬ DỤNG NON-SMOKE BẾP NƯỚNG

Đặt chân tới nhà hàng lẩu nướng, không ai muốn bước ra với mùi khói gắn kịp trên trang phục và mái tóc, những điều khó tẩy rửa và thường khiến mọi người e ngại. Việc khói ảnh hưởng đến không gian, tạo nên những mảng ố trên tường và trần nhà, tạo nên một bức tranh khá là ngột ngạt, dầu mỡ làm mất đi vẻ đẹp của không gian và còn đe dọa đến vệ sinh thực phẩm.

Trong việc giải quyết vấn đề này, việc lắp đặt hệ thống hút khói là giải pháp hiệu quả. Điều này không chỉ giảm thiểu mùi khói mà còn tạo cảm giác thoải mái và ngon miệng cho khách hàng. Hệ thống hút khói hiện nay thường chia thành hai loại: hút từ trên và hút từ dưới. Đặt ống hút khói trên trung tâm bếp nướng có thể giảm lượng khói lên đến 90%, theo đánh giá của SUNLEE.

Nhưng, như mọi thứ, cũng có nhược điểm. Ống khói treo thường gặp vấn đề về không gian và trang trí, mặc dù được đa số nhà hàng ưa chuộng. Ngược lại, hệ thống ống hút khói dưới đất không chỉ tiết kiệm diện tích mà còn tăng tính thẩm mỹ. Tuy nhiên, hiệu suất hút khói không cao bằng hệ thống hút từ trên.

Tùy thuộc vào mô hình nhà hàng cụ thể, bạn có thể xem xét ưu và nhược điểm để chọn lựa hệ thống hút khói phù hợp khi thiết kế nhà hàng lẩu nướng.

2. TRANG TRÍ NỘI THẤT CHO NHÀ HÀNG

Trang trí nội thất là một nghệ thuật, một cách để những đường nét và màu sắc tương tác tạo nên không gian độc đáo, gửi đến khách hàng một thông điệp, một trải nghiệm không chỉ là về ẩm thực mà còn về không gian và cảm nhận thương hiệu. Nhà hàng lẩu nướng không chỉ là nơi để thưởng thức ẩm thực mà còn là không gian gặp gỡ, tận hưởng, và tương tác. Đối với SUNLEE, việc tạo ra không gian nội thất không chỉ đẹp mắt mà còn phải thấu hiểu và phản ánh đúng bản chất của thương hiệu.

Bàn ghế, với sự đa dạng về kiểu dáng và chất liệu, không chỉ là nơi khách hàng ngồi, mà còn là phần tạo nên phong cách đặc trưng của nhà hàng. SUNLEE khuyến khích việc sử dụng nguyên vật liệu chất lượng, không chỉ đảm bảo về mặt thẩm mỹ mà còn về tính tiện ích. Gỗ phủ sơn bóng không chỉ là sự lựa chọn thịnh hành mà còn mang lại khả năng chống thấm, giúp dễ lau chùi sau những bữa tiệc nướng hấp dẫn.

Mặt bàn có thể là điểm nhấn của không gian, đặc biệt khi có khoét lỗ để gắn bếp lẩu nướng không khói. Điều này đòi hỏi chất liệu chịu nhiệt độ cao và đảm bảo tính an toàn trong quá trình sử dụng. SUNLEE hiểu rằng mỗi chi tiết nhỏ trong thiết kế nội thất đều đóng góp vào trải nghiệm tổng thể của khách hàng.

Không gian giữa các bàn cũng cần được quan tâm kỹ lưỡng, để tạo điều kiện thuận lợi cho việc di chuyển, không làm ảnh hưởng đến sự thoải mái khi tận hưởng bữa tiệc. Màu sắc, một ngôn ngữ của nghệ thuật, cần phản ánh chủ đề của nhà hàng và thu hút đối tượng khách hàng. SUNLEE khuyến khích sự sáng tạo trong việc lựa chọn màu sắc để tạo ra không gian sống động và phong cách.

Nhưng trang trí nội thất không chỉ dừng lại ở những yếu tố thị giác, mà còn bao gồm cả sự quan tâm đến phòng vệ sinh. SUNLEE nhấn mạnh việc đặt phòng vệ sinh cách xa nhà bếp, nhưng vẫn thuận tiện và dễ nhìn thấy. Nếu không gian không cho phép, một bảng chỉ dẫn sẽ làm nổi bật vị trí, tránh những phiền toái không mong muốn.

3. TẠO ĐIỂM NHẤN ĐẶC SẮC

Đồng thời để tạo sự khác biệt, không chỉ cần một thiết kế nội thất đẹp mắt mà còn cần có một sự độc đáo, một dấu ấn riêng biệt. SUNLEE tin rằng thành công của một thương hiệu không chỉ dựa vào việc quảng cáo mà còn là sự nhớ đến và lựa chọn của khách hàng mà không cần phải tìm kiếm trên các phương tiện truyền thông xã hội. Thế nên, từng chi tiết trong thiết kế nội thất là một cơ hội để SUNLEE tạo nên một trải nghiệm ẩm thực độc đáo và đậm chất thương hiệu.

thiet-ke-nha-hang-lau-nuong

CÁC PHONG CÁCH THIẾT KẾ NHÀ HÀNG LẨU NƯỚNG ĐỘC ĐÁO

2.1. PHONG CÁCH NHẬT BẢN 

Trong thế giới của SUNLEE, việc thiết kế nhà hàng lẩu nướng theo phong cách Nhật Bản không chỉ là một nhiệm vụ nghệ thuật mà còn là sự tận tâm đến sự thoải mái và tiện nghi của khách hàng. Các bản thiết kế này thường chú trọng vào sự đơn giản nhưng vô cùng sang trọng, với gam màu trắng, đen, và nâu gỗ tinh tế. Ánh sáng vàng được kết hợp với màu sắc nội thất tạo nên không gian tràn ngập ấm áp và trang nhã, chính là điểm nhấn của SUNLEE.

Đồng thời, SUNLEE hiểu rằng văn hóa kiến trúc Nhật Bản đặt sự quan trọng vào việc bảo vệ sự riêng tư của khách hàng. Do đó, những bức vách ngăn được thiết kế với mục tiêu mang đến cho thực khách trải nghiệm ẩm thực thoải mái và riêng tư nhất.

thiet-ke-nha-hang-lau-nuong

thiet-ke-nha-hang-lau-nuong

2.2. PHONG CÁCH HÀN QUỐC

Sự đa dạng và phát triển mạnh mẽ của văn hóa và kiến trúc Hàn Quốc đã lan tỏa và tìm thấy đất đỏ Việt Nam, mở ra cơ hội cho SUNLEE thể hiện sự độc đáo trong thiết kế nhà hàng lẩu nướng. Phong cách Hàn Quốc tại SUNLEE được thể hiện thông qua không gian rộng lớn, thiết kế hình khối mang lại sự giản dị và chân chất.

Các vật liệu như gỗ, đá, và cây xanh được lựa chọn gần gũi với thiên nhiên, tạo nên một không gian gần gũi và ấm cúng. SUNLEE không chỉ chú trọng vào thiết kế mà còn quan tâm đến trải nghiệm ẩm thực, vì vậy việc sử dụng kiểu ghế ngồi thấp có lưng tựa hoặc đệm ngồi kèm theo bàn thấp là sự kết hợp hoàn hảo giữa thoải mái và phong cách truyền thống Hàn Quốc.

thiet-ke-nha-hang-lau-nuong (4)

thiet-ke-nha-hang-lau-nuong (4)

2.3. PHONG CÁCH SÂN VƯỜN

SUNLEE hiểu rằng những nhà hàng lẩu nướng thường gặp vấn đề với lượng khói và mùi lớn, dù có sử dụng hệ thống hút khói hiện đại nhất. Để giải quyết vấn đề này, thiết kế nhà hàng lẩu nướng theo phong cách sân vườn tận dụng không gian thoáng đãng ngoài trời.

Sự quan trọng đặt ra là chọn lựa mặt bằng đủ rộng, kết hợp với thiết kế bạt di động để bảo vệ khỏi mưa gió, cùng với bàn ghế có khung sắt chống gỉ và tĩnh điện. SUNLEE chú trọng vào việc tạo ra một không gian nhẹ nhàng và thoải mái, giúp khách hàng tránh khỏi sự phiền toái của khói và mùi, đồng thời tận dụng ánh sáng tự nhiên để giảm chi phí.

thiet-ke-nha-hang-lau-nuong (4)

2.4. PHONG CÁCH CÔNG NGHIỆP

Trong thế giới thiết kế nhà hàng lẩu nướng, SUNLEE đưa ra lựa chọn phong cách công nghiệp với sự thô sơ và tối giản. Các kiến trúc sư tại SUNLEE thường chú trọng vào tính công năng hơn là vẻ đẹp phức tạp. Không gian nội thất thường được bố trí với các gam màu trầm, tối, tạo nên không khí đặc trưng của phong cách này.

Mô hình thiết kế nhà hàng lẩu nướng theo phong cách công nghiệp của SUNLEE cũng tận dụng ánh sáng tự nhiên nhiều nhất có thể, nhằm làm cho không gian trở nên sáng sủa và thoáng đãng hơn. SUNLEE không chỉ mang lại trải nghiệm ẩm thực độc đáo mà còn là một hành trình thị giác khám phá trong không gian công nghiệp này.

thiet-ke-nha-hang-lau-nuong (5)

NHỮNG YẾU TỐ CẦN LƯU Ý KHI THIẾT KẾ NHÀ HÀNG LẨU NƯỚNG

3.1. XÁC ĐỊNH KHÁCH HÀNG MỤC TIÊU

Trong sự quan lớn của SUNLEE đối với việc thiết kế nhà hàng lẩu nướng, việc xác định đúng khách hàng mục tiêu là chìa khóa quyết định sự thành công. Điều này không chỉ giúp SUNLEE hiểu rõ nhu cầu cụ thể của thực khách mà còn hình thành mô hình nhà hàng phù hợp. Trong bối cảnh mô hình nhà hàng lẩu nướng ngày càng phát triển, đặc biệt là ưa chuộng của giới trẻ, SUNLEE tự hào chọn lựa khách hàng mục tiêu từ đối tượng sinh viên đến nhân viên văn phòng, và từ phân khúc bình dân đến cao cấp.

3.2. LỰA CHỌN HÌNH THỨC KINH DOANH VÀ ĐỊA ĐIỂM MỞ NHÀ HÀNG

SUNLEE nhấn mạnh sự quan trọng của việc lựa chọn đúng hình thức kinh doanh và địa điểm khi mở nhà hàng lẩu nướng. Hình thức buffet hay phục vụ theo đĩa sẽ ảnh hưởng đến mức giá và trải nghiệm của khách hàng, vì vậy SUNLEE khuyến khích việc tính toán kỹ lưỡng trước khi đưa ra quyết định.

Đối với địa điểm mở nhà hàng, SUNLEE chú trọng vào việc tận dụng vị trí tiếp cận khách hàng tốt nhất, như những nơi có giao thông thuận tiện, dân cư đông, và gần các điểm như trường học, văn phòng, hoặc trung tâm thương mại. Điều này đồng thời cũng bao gồm việc có chỗ đậu xe và bảo vệ an ninh để tăng cường sự thoải mái và tin tưởng của khách hàng.

3.3. XỬ LÝ KHÓI TRONG QUÁ TRÌNH NƯỚNG

Với SUNLEE, việc giải quyết vấn đề khói và mùi trong quá trình nướng là một ưu tiên hàng đầu trong thiết kế nhà hàng lẩu nướng. SUNLEE đề xuất đầu tư mạnh mẽ vào hệ thống hút khói và lọc không khí để đảm bảo môi trường không gian làm việc và trải nghiệm của khách hàng. SUNLEE cũng nhấn mạnh sự quan trọng của trang thiết bị như nồi lẩu và bếp nướng, cần đạt chuẩn vừa ít khói, ít nóng để đảm bảo thức ăn nhanh chín và tạo ra không gian thoải mái và sạch sẽ. Việc sử dụng cây xanh để khử mùi cũng là một gợi ý sáng tạo từ SUNLEE để tối ưu hóa không gian và làm sạch không khí.

Qua bài viết này bạn đọc có thể nhận thức được sự quan trọng của việc tạo ra một không gian đẹp mắt và thu hút. Từ đó chủ đầu tư cần đặc biệt chú trọng vào việc thiết kế nhà hàng lẩu nướng của mình, không chỉ làm nổi bật với đặc điểm nổi bật và sáng tạo mà còn thể hiện sự tương tác với khách hàng thông qua không gian ấn tượng. Điều này giúp quán lẩu nướng không chỉ là địa điểm để thưởng thức ẩm thực mà còn là điểm đến lý tưởng cho những trải nghiệm và kỷ niệm.

Liên hệ với chúng tôi

SUNLEE - THIẾT KẾ XÂY DỰNG PRO

Hotline: 0971 127 635

Email: sunlee.kts@gmail.com

Website: thietkexaydungpro.vn